Continental Class - Pavlova

Ini lah kek2 yg saya belajar di kelas continental cake sessi 1, sessi ke2 akan dijalankan pada 4/3/2012 dirumah Mamatiera. utk kalai ni saya nak comment pasal pavlova tu yer.... base yg sama dengan yg saya buat sebelum ini.. cuma kelainan dr segi toppingnya... iaitu menggunakan resepi Vanilla topping yg mmg matching dgn pavlova ni... sesaper nak cuba version ni boleh la contact saya k..

Continental Class Sessi 1

Continental Cake - Chocolate Marscapone

Chocolate Marscapone... memang sesuai utk penggemar cheese n coklat,,, dah macam makan ais krim... masa buat pun kami semua dah tergoda dgn baunya dan rasanya yg super duper sedap!! 

Description of Chocolate Marscapone

Kek: Kek coklat hasil gabungan secret2 ingredients ...yummyyy

Topping: Gabungan Pelbagai jenis cheese n coklat mmg tak dpt dimana2 kedai kek... tak caya cuba carik.. hehe..sgt2 creamy...meleleh2 tau

 

Comment: MUST TRY

Continental Cake - Royal Caramel (karamel Diraja)

Royal Caramel... dgr nama pun dah gempak...dah rasa lagi la gempak... mmg tak rugi belajar,,, hati puas dpt buat kek2 yg sedap ni...

Description of Royal Caramel

Kek: Kek coklat yg lembut dan sedikit pahit sgt2 secocok dengan cream caramel.... mmg tak terpikir sehingga sesedap itu... betull .

Topping : Tak manis, fresh cream n caramel mmg ...sgt memuaskan hati si pemakan... lelehan caramel membantu lagi keenakkan kek ini...

Comment : MUST TRY

 Crown tu yg menarik tu hehe

Perhhhh... sedap gilerr....

Continental Cake - Nutty Caramel

As'kum semua... Hari ni kebetulan amik cuti...sbb nak kena abis kan cuti yg ade sevelum btukar managemnet yg baru... so sempat la gak sy pegi kelas Continental Cake. Semua continental cake Ala2 Secret Receipe, dan ada yg lebih sedap dr SR... seyes... tak tipu.. mana tidaknya..semua bahan yg digunakan dr yg berjenama n berkualiti tinggi..sbb tu kek2 ni ada value kalau nak dibandingkan kek2 lain.

Description utk Nutty Caramel : 

Kek : Teksture kek yg amat berbeza dr kek lain... adunan bersama hazelnut kisardan Caramel,langsung tak memuakkan.

Topping : Hasil gabungan peanut Butter dan caramel menghasilkan aroma yg sgt2 memangkin jiwa nak mencuba dan cuba lagi..

Dapat bayangkan? kalau tk dpt boleh la tempah... 3,4 hari sebelum..sbb ade bahan2 yg kena dibiarkan semalaman.

comment : Must TRY (ala2 kat menu2 secret receipe tu hehe)

 Cara memotong juga diajar didalam kelas demo Mamatiera

Sedap sungguh..... tp dpt bawak balik one slice je huhu... tak puas k

Kuih Seri Muka

Sedappp..... itu je yg boleh diungkap selepas pertama kali makan... Perfect.... teringat kecik2 dulu makan kuih ni..tak sangka skrg sy dh berjaya buat sendiri... Sesaper nak order utk jamuan kenduri atau apa2 saja boleh lah contact saya.. :)

Talam Tokyo

Apakhabar semu follower n pembaca n3 saya ni,  seperti yg dijanjikan... talam tokyo kembali lagi,

Kali ni talam tokyo ni dtempah oleh Rohaidah dr MMHE, terima kasih la ida sbb sudi order dgn sy. 

Talam ni mendapat pujian ramai dr kawan2 opis... ramai yg pertama kali mencuba terus jatuh hati hehe..

Sesaper yg nak order boleh2 la call2 zizan ye... insyallah talam2 lain pun ade... skrg dlm proses mengkaji selidik resepi2 talam lain.

Talam Tokyo...

Ni la dia Talam yg tersalah salin resepi waktu blaja... pening pak cik..

Mama tgk la anak murid mu yg derhaka ni hahahaha...
permukaan yg tk licin langsung... penangan 800ml santan !!

tp boleh la dimakan cuma rupa dia tak secantik waktu gi blaja dulu..

Nantikan resepi yg sebetulnya.... esok!!!!

Talam Suji Lagii... Order by Mrs Lee

Akhirnya.... setelah menjalani eksperimen... hasil talam suji saya mendapat pujian ramai... Masa belajar dulu resepinya lain... lepas tu sy pun ubah la ikut kreativiti... dan hasilnya tersgt la sedap... tak sia2 mencuba sesuatu yg baru... mencari kelainan.TQ mak... kerana menjawab persoalan2 yg saya ajukan, mak saya ni paham la jugak sedikit sebyk ttg bhn itu ini kalau bab2 kuih muih ni. hehe

 Belajar memotong...

 Bukan main seronok lagi... ni la budak2 opis saya di MMHE.

Birthday Cake - Chocolate Moist cake

Alooo geng.... Bday cake Upin ipin.. size 9x9 CMC, request yg dibuat 3 bulan awal hehe.. akhirnya sampai gk saat dan ketika nya kan.. TQ Mala... tp syg anaknya tk minat makan kek... dipaksa maknya pun tak nak... dah besar tu nanti mesti kuat makan kek... kecik2 jual mahal hehe.

Talam Suji

Talam suji ni adalah tempahan dr shida IT, pelanggan pertama yg menempah kuih talam saya. maklum la sy baru je lepas blaja buat kuih talam ni. Alhamdulillah jadi.. lepas ni makin expert la buat talam .. hehe insyallah.

RM20 je... 10 x 10